Smartie-Kuchen
Zutaten:
* 1 Packung Smarties
* bunte Streusel zum Dekorieren
* 75g Butter
* 125g Schokolade
* 3 Eier
* 100g Zucker
* 75g Mehl
* 1 Säckchen Backpulver
Für den Guss:
- Schokoladenpulver (Kakao)
- Puderzucker
- etwas Wasser
1) Schlage die Eier in eine Schüssel und mische sie mit dem Zucker bis du eine weisse Masse erhälst.
2) Lass die Schokolade mit der Butter zusammen im Dampfbad schmelzen.
3) Gib das gesiebte Mehl, das Backpulver und die geschmolzene Schokoladenbutter in die Schüssel und vermische alles gut.
4) Verteile die erhaltene Masse in mehrere Muffinformen und lasse sie 15 Minuten lang bei 180° im Ofen backen.
Um zu sehen, ob der Kuchen durchgebacken ist, kannst du mit der Messerspitze hineinstechen. Wenn Teig daran klebt, ist er noch nicht gar.
5) Nimm die Kuchen aus ihren Formen und lass sie abkühlen.
6) Zubereitung vom Guss: vermische 5 Eßlöffel mit dem Puderzucker, 1 Eßlöffel Schokoladenpulver und etwas Wasser. Die erhaltene Mischung darf nicht zu flüssig sein, also füge ganz vorsichtig kleine Mengen Wasser hinzu, bis du die richtige Konsistenz erhalten hast.
7) Gib etwas Guss auf alle Kuchen und verziere sie mit Smarties und bunten Streuseln. Stelle sie dann in den Kühlschrank, damit der Guss hart wird.
Guten Appetit :-)