Zarter Rhabarberkuchen
Zarter Rhabarberkuchen
25 April 2014
Wie bereitet man diesen Rhabarberkuchen zu?
Weich, ergiebig und lecker lässt dieser Rhabarberkuchen Ihre Kinder einen neuen, in der täglichen Ernährung wenig verbreiteten Geschmack entdecken. Sie können diesen Kuchen mit Hilfe der kleinen Anfängerhände zubereiten, und dadurch wird sein Geschmack für Ihre Bäckerlehrlinge nur noch besser.
Zu diesem Rezept
- Zubereitungszeit : 45 min
- Garzeit : 35 min
- Gesamtzeit : 1h 20 min
- Ergebnis : Rhabarberkuchen
Zutaten : Rhabarberkuchen
- Rhabarber : 500 g
- Butter : 150 g
- Zucker : 150 g
- Vanillezucker : 1 Päckchen
- Eier : 3
- Mehl : 250 g
- Backpulver : 1 Päckchen
- Milch : 150 ml.
Rhabarberkuchen, Rezept
- Den Ofen auf 180° vorheizen.
- In einer Backform 50 g Butter + den Vanillezucker + 50 g Zucker schmelzen lassen (im Ofen).
- Den Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, die Rhabarberstücke in die Form geben.
- Den Rest des Zuckers mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Eier, das Mehl, das Backpulver und anschließend die Milch hinzufügen, bis der Teig schön glatt wird.
- Den Teig über den Rhabarber geben.
- Backzeit 45 Minuten.
- Ungefähr 10 Minuten warten, bevor der Kuchen aus der Form genommen wird.
- Tipp: Ihre kleinen Leckermäuler mögen zu diesem köstlichen Kuchen bestimmt eine Kugel Erdbeer-Sorbet.
